Все мы разные-разные, а вот проблемы на кухне у нас нередко одинаковые: забитый слив, брызги от масла на плите, нехватка места в шкафчиках и кривые котлетки 🥲
К счастью, все эти кухонные проблемы можно быстро и легко решить. Начните с нашей большой подборки. Внутри – бюджетные гаджеты, мелочи для хранения, уборки и готовки, которые вам точно понравятся. Ну что, поехали?
Бытовая техника, с которой вы будете готовить, как в ресторане
И нет, мы сейчас не про всем известные весы, таймеры и блендеры. Есть и другие кухонные гаджеты – не такие очевидные, но тоже ощутимо упрощающие готовку.
Форма для запекания в микроволновке – настоящий мастхэв для тех, кто всегда мечтал о гриле, но так и не нашел место для громоздкого девайса.
Если же хотите начать утро с блюда из яиц, но нет времени на готовку, присмотритесь к яйцеваркам вроде этой. Это такая мини-пароварка: в ней можно сварить до шести яиц (и не переживать, что они лопнут) или даже приготовить яичницу. Еще одна идея – сделать омлет на палочке в омлетнице, с которой справятся даже дети.
Теперь подборка гаджетов, которые с легкостью заменят ручные приспособления. В первую очередь электрическая мельница – она перемелет любые пряности одним нажатием кнопки. К тому же вещица многоразовая и не выйдет из строя после пары применений, в отличие от готовых наборов специй для перемалывания.
Чтобы не мучаться с бутылками и пробками, закажите электрический штопор – идеальный гаджет для хрупких девушек, с ним можно не бояться случайно испачкать скатерть или одежду. А с такой электрической рыбочисткой вы забудете и про ножи, и про летающую по всей кухне чешую.
Еще один интересный гаджет – пистолет для фламбирования. С его помощью вы сможете сделать аппетитную корочку на крем-брюле, подрумянить стейк без сковороды и поджарить бекон. А коптильный пистолет вроде этой модели поможет придать продуктам аромат копченостей – на случай, если вы вдруг соскучитесь по шашлыкам осенью или зимой.
Кухонные аксессуары, которые сэкономят время на готовке
Если вы привезли с дачи килограммы урожая, нашинковать все это дело можно в фрукто-овощерезке с 8 насадками, которая умеет нарезать идеально ровные кубики, соломку и слайсы. А для петрушки, укропа и листьев салата есть специальные ножницы – они справятся еще и с разделкой мяса.
Чтобы не ждать, пока овощи, фрукты и ягоды обсохнут на полотенце, можно сложить их в сушилку – достаточно поместить туда продукты, закрыть крышку и вращать ручку 1–2 минуты.
Переходим к самой готовке и аксессуарам, которые ее облегчат. Если нужно быстро почистить яйца, выручит яйцечистка, которая убирает скорлупу в одно движение. Чтобы отмерить ровно столько соли или сахара, сколько прописано в рецепте, пригодится ложка-весы.
Для идеально ровных котлет есть вот такая форма. Тесто для пельменей и вареников проще нарезать кондитерским роликом, а лапшу для супа – ручной лапшерезкой. Еще одна необходимая вещь – силиконовый коврик с разметкой, которая поможет раскатать тесто подходящего размера.
И не забудьте о защите для плиты – вот такая из фольги хорошо убережет от случайных брызг и пятен, которые могут попасть на стены. Для газовых плит есть такое защитное покрытие – оно не боится ни капель масла, ни сбежавшего варенья, ни огня. А вот крышка, которая хорошо гасит брызги воды и жира.
Принадлежности для уборки, с которыми вам не страшны разводы, пятна и крошки
В первую очередь это касается мытья посуды – обязательно присмотритесь к дозатору, который равномерно распределяет моющее средство на губке. Еще один лайфхак: чистить бутылки и любую другую узкую посуду ершиком с губкой или щеткой на конце. А хранить губки можно на небольшом крючке, который крепится к раковине.
Чтобы не переживать из-за засорившейся трубы, установите на раковину фильтр для мусора. Например, вот этот крепится в угол мойки, а эта сетка – прямо на слив. Еще один вариант – измельчитель бытовых отходов, который устанавливается прямо в сливное отверстие. Можно спокойно чистить овощи, рыбу и мясо в раковине, а затем отправлять весь мусор в измельчитель – оттуда он попадет сразу в канализацию.
Если же вам приходится мыть посуду по десять раз на дню, вы точно оцените аэратор на смеситель, который помогает экономить на счетах за воду. Выбирайте модели с гибким шлангом (вроде этой) – с их помощью можно легко отмыть даже большие кастрюли.
Еще вам пригодится коврик-сушилка для посуды – например, на такую можно сложить кружки, тарелки и столовые приборы сразу после мытья и не переживать, что столешница намокнет и разбухнет.
Чтобы очистить стеклокерамическую плиту от грязи и пригоревшей еды, можно заказать скребок с металлическим лезвием. Он легко убирает липкие пятна, с которыми не справится обычная губка и при этом не оставляет царапин.
Мелочи для хранения, с которыми продукты не испортятся
Устали периодически выбрасывать залежавшиеся фрукты, позабытую зелень или испортившееся мясо? Закажите вакууматор – он герметично упаковывает любые продукты и продлевает их срок хранения. Только представьте: вакуумированные овощи можно держать в холодильнике минимум 7–10 суток, а мясо – до двух недель.
Хранить овощи и фрукты можно и в многоразовых мешочках – так они лучше дышат. А если у вас большой запас лука или картофеля, его можно складывать в удобные контейнеры и хранить под раковиной.
Льняная сумка идеально подходит для хлеба и булочек – температура внутри мешка на несколько градусов ниже, чем в комнате, поэтому выпечка хранится дольше.
Замораживать продукты лучше в силиконовых пакетиках – они более долговечные и выдерживают перепады температур от –60 до +260 °C. К тому же они плотно закрываются, так что ничего не протечет.
Еще одна полезная на кухне вещь – набор зажимов, с которыми можно не переживать, что кофе в открытой пачке вдруг потерял свой запах или в упаковку с макаронами попала влага.
Сыпучие продукты можно хранить и в банках с плотными крышками. Лучше покупать их сразу в наборе – так вы не только сэкономите, но и сможете выбрать емкости в одном стиле. Хороший вариант – вот такие компактные контейнеры. В комплекте идут наклейки – сможете подписать банки и с первого взгляда понять, что перед вами именно соль, а не сахар.
Если вы фанат чая, то вам понравится такая подставка – выглядит симпатично и намного аккуратнее, чем обычная коробка. В свободные отсеки можно положить сахар или конфеты.
Органайзеры, рейлинги и подставки, которые помогут разместить все самое нужное
Главное правило – максимально освободить пространство. Например, такой выдвижной контейнер будет хорошо смотреться и в шкафу, и под мойкой. А кухонная полка поможет грамотно использовать каждый сантиметр пространства – ее можно разместить над микроволновкой, чтобы хранить там все нужные мелочи для готовки.
Теперь перейдем к посуде. Если вдруг ваши чашки и стаканы перестали помещаться в шкафчиках, обратите внимание на эту корзину – ее можно подвесить над раковиной, чтобы складывать посуду после мытья.
Сковородки и кастрюли можно ставить друг в друга, а чтобы не поцарапать их, можно проложить между ними мягкие вкладыши из фетра – они отлично впитывают влагу и защищают от сколов и царапин. Для столовых приборов есть подставки – например, у этого органайзера можно менять блоки местами и скреплять так, как будет удобно.
Бумажные полотенца можно поставить на специальный держатель или хранить на подвесной полке вместе с пакетами, ножницами и другими важными на кухне принадлежностями. А прихватки, половники и лопатки можно повесить на крючки.
Еще можно привести в порядок свой пакет с пакетами – чтобы они не занимали много места, храните их под раковиной на держателе или в корзине-диспансере.
Мы показали далеко не все полезные кухонные девайсы и аксессуары – все остальное вы можете найти на сайте маркетплейса Ozon. Переходите по ссылке, добавляйте понравившиеся товары в корзину и превращайте готовку и уборку в удовольствие :)